Buah Kelapa pilihan yang gurih

Buah Kelapa adalah salah satu bahan utama untuk membuat atau mengolah Jenang, Wajik, Jadhah dan krasikan serta jenis makanan lainnya. Buah kelapa pilihan yang bagus kualitasnya juga menentukan rasa makanan yang di olahnya.

Buah kelapa yang kualitasnya bagus memiliki rasa yang gurih dan tidak bau, memiliki daging kelapa yang tebal dan jika di peras santannya banyak dan kental.

Untuk buah kelapa kami memilih kelapa dari petani lokal sebab kelapa lokal menurut kami sangat baik kualitasnya. Kelapa yang kami panen dari pertanian lokal di daerah kami memiliki kualitas yang bagus dan memiliki daging kelapa yang tebal serta banyak santannya. Selain untuk membantu mensejahterakan petani kelapa di daerah kami tentuya.

Buah kelapa yang kami panen dari pertanian akan kami proses secepatnya , mengingat buah kelapa kalau kelamaan di simpan juga tidak baik alias kualitasnya menurun dan rasanya juga tidak enak atau kecing dalam bahasa jawanya.

Untuk mengolah jenang kelapa kami proses menjadi santan dan nantinya di olah bersamaan dengan gula dan diaduk merata sampai betul betul matang dan siap di campur dengan tepung beras ketan dan di tambah dengan bahan lainnya sesuai dengan resep kami, di olah dan di aduk kurang lebih sampai dengan 8 jam untuk mendapatkan kualitas jenang yang berkualitas dan unggulan serta ngangenin tentunya.

Dalam mengolah Wajik buah kelapa juga di peras di jadikan santan terlebih dahulu, selain Wajik dan jenang, dalam mengolah kue krasikan pun sama. kecuali kue jadah ketan, Kue jadah ketan cara pengolahan buah kelapa hanya di parut atau di selep kemudian di campurkan dengan beras ketan kemudian di dadah.

Demikian artikel kami untuk buah kelapa yang dioalh menjadi makanan khas daerah yang kami produksi.